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हाल के वर्षों में, लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, परिष्कृत चीनी की मांग भी बढ़ रही है। परिष्कृत चीनी उत्पादन की एक प्रक्रिया है, पुनः गलन, निस्पंदन, जीवाणुरहितीकरण और पुनःक्रिस्टलीकरण। निस्पंदन संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जो उत्पादन क्षमता और उत्पाद की गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है। राष्ट्रीय मानक परिष्कृत चीनी से बेहतर भौतिक और रासायनिक सूचकांकों का उत्पादन करने के लिए, चीनी को उबालने से पहले, स्पष्ट चाशनी और बारीक शहद को छानने के लिए डायटोमाइट का उपयोग किया जाता है, जिससे न केवल निस्पंदन क्षमता में सुधार होता है, बल्कि चीनी के तरल पदार्थ का मैलापन भी कम होता है। कम मैलापन के साथ उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाली चीनी ग्राहकों की विशेष आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। वर्तमान में, ऐसी कोई रिपोर्ट नहीं है कि चीन में चीनी उद्योग में डायटोमाइट का उपयोग निस्पंदन सहायता के रूप में किया गया हो।

परिष्कृत चीनी की उत्पादन प्रक्रिया: प्रथम श्रेणी की चीनी → पुनः पिघलाना → फ़िल्टर प्रेस (मोटा फ़िल्टर) → आयन-एक्सचेंज राल टॉवर → डायटोमाइट फ़िल्टर प्रेस (ठीक फ़िल्टर) → उच्च तापमान नसबंदी प्रणाली → चीनी उबालना → शहद छंटाई → प्रथम और द्वितीय श्रेणी ड्रायर → स्क्रीनिंग मशीन → चीनी भंडारण बाल्टी → पैकिंग → गोदाम में भंडारण

परिष्कृत चीनी उत्पादन

इनमें से एक प्रक्रिया है प्रथम श्रेणी की चीनी को पुनः पिघलाकर, छानकर, जीवाणुरहित करके और पुनःक्रिस्टलीकृत करके परिष्कृत चीनी का उत्पादन। पूरी प्रक्रिया का मुख्य भाग, निस्पंदन, न केवल स्वास्थ्य और क्षमता को प्रभावित करता है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है। गुजिया मानक से बेहतर भौतिक और रासायनिक सूचकांकों वाली परिष्कृत परिष्कृत चीनी का उत्पादन करने के लिए, चीनी पकाने से पहले, स्पष्ट चाशनी और उत्तम शहद में डायटम का उपयोग निस्पंदन सहायक के रूप में किया जाता है, जिससे न केवल निस्पंदन दक्षता में सुधार होता है, बल्कि चीनी के तरल पदार्थ का मैलापन भी कम होता है। कम मैलापन वाली उच्च गुणवत्ता वाली चीनी ग्राहकों की विशेष आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।